Carte

Pain grillé, tomate, basilic, huile d’olive, ail et poivre.

1

Pain grillé, tomate, jambon serrano et huile d’olive.

1

Pain grillé, mozzarella, guanciale, pecorino romano et huile à la truffe.

1 · 7

Pain grillé, fromage frais, saumon fumé, cornichon et câpres.

1 · 4 · 7 · 12

Pain grillé, tomate, anchois, huile d’olive et poivre noir.

1 · 4

Pommes de terre, sauce brava et aïoli.

Piquant • 1 · 3

Sauce au parmesan, guanciale et parmesan râpé.

7

Fleurs de courgette en beignet, farcies de ricotta et de provola.

1 · 3 · 7

Ailes de poulet panées, assaisonnées de notre mélange secret d’épices.

6 pièces 1 · 9

Filets de poulet panés, sauce barbecue.

4 pièces 1 · 9

Renseignez-vous auprès de notre équipe.

1 · 2 · 3 · 6 · 7

Burrata, jambon serrano, sauce brava, sel au merlot et poivre + focaccia.

1 · 6 · 7

Fines tranches de bœuf, copeaux de parmesan, roquette, quelques gouttes de citron vert, sel au merlot, huile d’olive et poivre + focaccia.

1 · 6 · 7

Tranches d’aubergine, sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic + focaccia.

1 · 6 · 7

Boulettes de viande à la sauce tomate, parmesan et basilic + focaccia.

1 · 3 · 6 · 7

Provolone, sauce tomate, chorizo et origan + focaccia.

1 · 6 · 7

Nachos, guacamole, pico de gallo, cheddar fondu, crème aigre et sauce mexicaine.

7

Blanc de poulet, poivrons verts et rouges, oignon jaune et sauce aigre-douce + focaccia.

1 · 3 · 6 · 7 · 9 · 10

Sélection de charcuteries, de fromages ou des deux, avec confiture et fruits à coque + focaccia.

1 · 6 · 7 · 8

Pinsa, huile d’olive, origan et romarin.

1 · 6

Tomate, mozzarella de bufflonne, basilic et huile d’olive.

7

Mélange de salades, filet de poulet pané, tomates cerises, parmesan et sauce César.

1 · 3 · 4 · 7 · 9 · 10

Mélange de salades, feta, olives, concombre, tomates cerises, oignon rouge, sauce au yaourt et origan.

3 · 7

Mélange de salades, saumon fumé, tomates séchées confites, feta, concombre, orange et noix.

4 · 7 · 8

Sauce bolognaise traditionnelle italienne, 100 % bœuf.

1 · 3 · 7 · 9

Mélange de champignons, saucisse longaniza, crème, oignon blanc, ail, petits pois et une touche de vin blanc.

1 · 3 · 7 · 12

Cèpes, crème, oignon blanc et une touche de vin blanc.

1 · 3 · 7

Sauce au basilic, huile d’olive, parmesan, pignons et ail.

1 · 3 · 7 · 8

Jaunes d’œufs, guanciale croustillant, pecorino romano et poivre.

1 · 3 · 7

Sauce tomate, guanciale croustillant, pecorino romano et piment.

Piquant • 1 · 3 · 7

Sauce tomate, tomates cerises, burrata, pesto génois et basilic frais.

1 · 3 · 7 · 8

Nos boulettes maison mijotées, accompagnées de pâtes al dente, d’un filet d’huile d’olive et de basilic frais.

1 · 3 · 7

Sauce légère et crémeuse au gorgonzola, speck croustillant.

1 · 3 · 7

Crème de truffe noire et noisettes grillées.

1 · 3 · 7 · 8

Penne à la sauce tomate.

1 · 3

Sauce bolognaise, sauce béchamel, mozzarella et parmesan.

1 · 3 · 7 · 9

Sauce tomate, mozzarella et basilic.

1 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella de bufflonne, parmesan, huile d’olive et basilic.

1 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella et jambon blanc.

1 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc et champignons.

1 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella, mozzarella de bufflonne, jambon serrano, tomates cerises, roquette et poivre.

1 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella, aubergine, basilic et parmesan.

1 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella, anchois, oignon rouge, olives noires, câpres et origan.

1 · 4 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella, guanciale, pecorino romano et poivre.

1 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella et salami piquant.

Piquant • 1 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella, tomates séchées, salami piquant et ’Nduja (charcuterie italienne piquante à tartiner).

Piquant ••• 1 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella, ananas, jambon blanc et origan.

1 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives noires et artichauts.

1 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella, guanciale, salami piquant, saucisse longaniza et chorizo.

Piquant • 1 · 6 · 7 · 12

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, saucisse longaniza, olives, oignon et poivron vert.

1 · 6 · 7 · 12

Sauce tomate, mozzarella, poulet croustillant, olives, oignon et poivron vert.

1 · 6 · 7 · 9

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, saucisse longaniza, oignon, olives, poivron vert et sauce barbecue.

Piquant • 1 · 6 · 7 · 9 · 12

Sauce tomate, mozzarella, saucisse de Francfort et frites.

1 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella, thon, oignon rouge, olives noires et origan.

1 · 4 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella, aubergine, champignons, courgette, carotte, épinards et parmesan.

1 · 6 · 7

Sauce tomate, courgette, champignons, épinards, aubergine et carotte.

1 · 6

Mozzarella, pesto génois, parmesan et basilic.

1 · 6 · 7 · 8

Mozzarella, mortadella, pesto génois, parmesan et pistaches concassées.

1 · 6 · 7 · 8

Mozzarella, saumon fumé, fromage frais, câpres et roquette.

1 · 4 · 6 · 7

Stracciatella, mortadella, épinards, pistache et réduction de vinaigre balsamique.

1 · 6 · 7 · 8

Mozzarella, taleggio, poire, noix, miel et poivre.

1 · 6 · 7 · 8

Mozzarella, œuf, chorizo, frites et aïoli.

1 · 3 · 6 · 7

Mozzarella, pecorino romano, taleggio et gorgonzola.

1 · 6 · 7

Mozzarella, guanciale, pecorino romano, truffe et poivre.

1 · 6 · 7

Mozzarella, œuf, pecorino romano, guanciale et poivre.

1 · 3 · 6 · 7

Blanc de poulet pané, provolone, tomate, cornichon, mélange de salades et sauce barbecue.

1 · 7 · 9 · 12

Steak haché de bœuf Angus, jambon serrano, œuf au plat et tomate.

1 · 3 · 6 · 7

Steak haché de bœuf Angus, provolone pané, cornichon et mayonnaise à la sobrasada piquante.

Piquant •• 1 · 3 · 6 · 7 · 12

Steak haché de bœuf Angus, bacon, cheddar, oignon rouge, tomate, mélange de salades, cornichon, mayonnaise et ketchup.

1 · 3 · 6 · 7 · 9 · 12

Steak haché de bœuf Angus, gorgonzola, champignons sautés et roquette.

1 · 3 · 6 · 7

Steak haché de bœuf Angus, speck croustillant, provolone, roquette et sauce moutarde et miel.

1 · 3 · 6 · 7 · 10

Filet de poulet pané et frites.

3 pièces 1 · 9

Sauce tomate, mozzarella et huile d’olive.

1 · 6 · 7

Sauce tomate, mozzarella, saucisse de Francfort et frites.

1 · 6 · 7

Penne à la sauce tomate.

1 · 3

Nutella, noisettes concassées et chantilly ; ou crème de pistache, pistaches concassées et chantilly.

1 · 6 · 7 · 8

Biscuits savoiardi imbibés de café, crème de mascarpone et cacao en poudre.

1 · 3 · 7

Garniture au choix : Nutella / crème de pistache / dulce de leche / fruits rouges.

1 · 7 · 8

Fondant au cœur coulant au chocolat sur une crème à la vanille.

1 · 3 · 7

Garniture au choix : sirop de chocolat / dulce de leche / chantilly / fruits rouges.

2 boules 3 · 7

Café espresso, vodka, liqueur de café et sirop de popcorn.

Crème de pistache, vodka, amaretto et vanille.

8

Café espresso et glace à la vanille.

7